茄汁小瓜

-材 料-

西葫芦1个、小番茄5个

油、生姜、盐蔬果粉适量

-做 法-

1. 西葫芦洗净切薄片，生姜切末

2. 锅内放油，油热加入姜末炒香

3. 倒入小番茄，稍微软后加入适量清水

4. 把番茄全部炒软，弄散开

5. 倒入瓜片，翻炒到瓜片稍软

6. 盖上盖子稍微焖一下

7. 完全炒软后，加入适量盐和蔬果粉调味即可