风味豆豉藕丁

-材 料-

莲藕1根 青椒1个姜末3g 风味豆豉2大勺酱油1勺 盐1茶匙

-做 法-

1.   莲藕去皮洗净，切成1cm的小方粒

2. 青椒切成一样大小的小粒

3. 姜去皮拍碎切成末

4. 热锅冷油，下姜末豆豉炒出香味

5. 再加入藕丁，转小火煸炒至藕丁断生

6. 加入青椒、生抽、盐翻炒均匀即可